沖縄そば
聖皐月
作り方
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1
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沖縄そばの麺を茹でます。
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2
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豚の角煮を湯煎で温め、かまぼこをきります。
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3
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器に麺・かまぼこ・角煮・小口ネギを入れます。
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4
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お湯を沸かし、スープの素をいれます。
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5
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角煮の煮汁・ほんだし・白だしを加えて味を調えます。
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6
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③にスープをかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
☆３人前を５人でわけました。スープは足りないので味を足して作りました。
☆お好みで七味唐辛子をかけて、あればコーレーグースをかけてどうぞ!!
☆角煮の煮汁は少し甘いのでお好みで調節してください。
☆お好みで七味唐辛子をかけて、あればコーレーグースをかけてどうぞ!!
☆角煮の煮汁は少し甘いのでお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
沖縄そばの乾麺などを買っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
聖皐月
