とろける～ベイクドレアチーズケーキ

ジップロックにクラッカーを入れ麺棒を転がし粉々にする。耐熱ボールにバターをいれ溶かしクラッカーを入れ満遍なく混ぜる

１で出来た土台を２等分に型にグラスなどを使い、敷き詰める。アルミホイルで底を２重に覆う。

オーブンを１４０度に温める。お湯を沸かしておく

ヨーグルト･生クリームも加える。チーズ生地を２等分にし型に流す。

バットに熱いお湯を注ぎ型を静かにのせ温まったオーブンで４０～５０分蒸し焼きにする。

４０分位たったところで、竹串など刺してみて下さい。生地が付いてくるようならもう少し焼いて下さい。

バットから取り出し余熱の残っているオーブンの中で冷まし、あら熱がとれたら冷蔵庫で３～４時間冷やして下さい。

温めたナイフなどで型の周りをなぞり、外します。ケーキをカットする時もナイフを温めるときれいに切れます。