ホットクックで野菜たっぷりキーマカレー
みつユキ
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順で細かく切り、切ったものからホットクックの内鍋に入れる。
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2
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カレールーを包装の上からなるべく細かく砕き、ルー同士が重ならないように内鍋に入れる。
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3
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冷凍コーン、ミックスビーンズを内鍋に入れる。
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4
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豚ひき肉(冷凍のまま)を内鍋に入れる。
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5
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トマトジュースを入れる。
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6
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ホットクック[キーマカレー]を選択。あとは約30分ほったらかし！
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7
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あとは、ひき肉のかたまりをほぐして、盛り付けて完成！お好みでブロッコリーを添える。
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コツ・ポイント
野菜のカットは、ダイソーで購入した【ハンドル野菜カッター】使用です。柔らかい玉ねぎは細かいみじん切りに、固いにんじん・じゃがいもは大きさバラバラの角切りになります。コーンや豆など粒の残る食材を入れたことでキーマカレーらしくなったと思います！
このレシピの生い立ち
余ってた野菜を適当に入れただけなんです。重さもだいたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みつユキ
