簡単!なすときゅうりの中華ごま和え
Description
なすに、ゴマ油がきいた中華だれがとろーりとしみこんでとにかくうまいです!!
かしましめし
かしましめし
材料
(4人分)
1本
2本
■
★
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
お酢
大さじ1
にんにく、しょうがチューブ
5センチ
2~3本
すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
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1
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なすはまるごとラップでつつみ、レンジ600Wで2~3分チンして、(なすの大きさに合わせて)半分にきり縦にさく
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2
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きゅうりはめんぼうなどで、たたく
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3
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塩を振り、ビニール袋に入れてもむ。
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4
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★の調味料をよく混ぜる
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5
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きゅうりとなすをあえてできあがり!
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コツ・ポイント
レンジでチンしたなすがとろーりとして
美味しい!
美味しい!
このレシピの生い立ち
娘たちがなすが大好きなので。