牛乳寒の画像

Description

TV番組を参考に、家にある粉寒天スティックの分量で作ってみました。砂糖は番組内の分量より少なめにしました。

材料

200cc
てんさい糖
大さじ4
お好み
200cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天の粉を入れてふつふつするまで、粉を溶かしながら煮る

  2. 2

    てんさい糖を入れて、溶けるまで良く混ぜて煮る

  3. 3

    牛乳を耐熱容器に入れて1分加熱

  4. 4

    鍋の火を止めて、温めた牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    好きな型、お好みの大きさに切った苺を入れ鍋の液を流し入れる

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、固まるまで冷やして出来上がり

コツ・ポイント

苺を入れると固まりづらくなるため、牛乳少なめです。苺や果物を入れない場合は、牛乳400ccでしっかり固まります!

このレシピの生い立ち

TV番組を見て、子供たちと一緒に作りました。
レシピID : 6782230 公開日 : 21/05/15 更新日 : 21/10/03

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