インド定番　簡単なチャイ

Name: インド定番 簡単なチャイ
Yield: 2人分 （150cc×2人分）
Ingredients: 牛乳 150cc; 水 150cc; 紅茶の茶葉 小さじ2; 砂糖 大さじ1〜1.5

Description

インドの食後のミルクティー、チャイです。

かっちゃん杉

材料（2人分（150cc×2人分））

牛乳

150cc

水

150cc

紅茶の茶葉

小さじ2

砂糖

大さじ1〜1.5

作り方

1

鍋に砂糖以外の材料を入れて、強火で煮立てる。沸騰したら、弱火で5分煮る。吹きこぼれないように火加減を注意してね。
2

砂糖を加えて、混ぜ溶かす。
3

茶こしでこす。
4

1人分をカップに入れて、別の空のカップに高い位置から数回注いで、泡立てると本格的ですが、面倒なのでミルクフォーマーで✨
5

完成。
6

ありがとうございます。

コツ・ポイント

甘いので、私は砂糖を減らしましたが、お好みで。数回、高い地位から注ぐのを、繰り返すと泡立ちますが、面倒なのでミルクフォーマーで軽く泡立てました。牛乳の割合を増やせば、もっと濃厚になります。シナモンを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔、インドによく出張に行く友達に教えて貰ったのを思い出して作りました。

レシピID : 6782295 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/09/27

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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