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レシピID :678233
とろうま！鶏のみぞれ南蛮
とろとろ鶏のみぞれ南蛮です。お酒のおつまみにも合う、箸が止まらないおかずです。お酢で食欲増進、みぞれでさっぱり！
材料 （ 二人分 ）
鶏もも肉
200g
タマネギ
1/2
しょうゆ
大4
黒酢
大2
砂糖
大3
ダシ汁
150cc
小麦粉
適量
にんにくすりおろし
適量
お酒
大1
大根すりおろし
1/4
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1
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鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒、にんにく、お酒で下味をつける。
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2
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たまねぎの薄切り・しょうゆ・だし汁・黒酢・砂糖をあわせてレンジに1分かける
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3
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30分程おいた鶏肉に小麦粉を薄くつけ、フライパンで両面焼き色をつける。
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4
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肉に火が通ったら、2のあわせダレをフライパンに入れてひと煮たちさせる。
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5
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お皿にお肉を移し、次に大根おろしをかけ、その上から肉を取り出して残ったタレをかけて出来上がり。
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