ソーセージで茶巾寿司

Name: ソーセージで茶巾寿司
Yield: ２個分
Ingredients: リサーナソーセージ １本; 卵 １個; 水溶き片栗粉; 片栗粉 小さじ４分の１; 水 １０ｃｃ; 砂糖・塩 少々; 酢飯 大さじ山盛りで４杯; ゆかり 適宜

Description

酢飯の中にもピンク色したかわいいサイコロのソーセージが入っています。ソーセージの食感も楽しいよ。薄焼き卵のポイント付き。

リサーナソーセージ

１本

１個

■ 水溶き片栗粉

小さじ４分の１

１０ｃｃ

砂糖・塩

少々

大さじ山盛りで４杯

適宜

ソーセージで結ぶ時は慎重に。あせらないでね。茶巾が大変だったら俵型にしてもかわいいですね。
１の工程で卵に水溶き片栗粉を入れて焼くと敗れにくく包みやすい薄焼き卵になるんですよ。

ソーセージって洋風なイメージがあるけど、和風に使ってみました。

レシピID : 678235 公開日 : 08/11/08 更新日 : 08/11/09