癖になるザーサイ炒め
2英マミー
作り方
-
-
1
-
ザーサイを洗い、薄切りにする。それを洗い、水に2時間ほど漬ける。再びしっかり洗い水気を切っておく。
-
-
-
2
-
鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を割って入れ、にんにくの香りがしてきたら①のザーサイを入れる。
-
-
-
3
-
●を入れ炒める。汁が半分ほどになったら、醤油を加える。
-
-
-
4
-
汁を飛ばして出来上がり！
冷ますと味が染み込んでおいしいです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷ましてから食べるとうっまい！
このレシピの生い立ち
母の作ったザーサイ炒めが美味し過ぎて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
