里芋de大学芋っぽイモの
ｅｒｕ
作り方
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1
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洗った里芋にラップを掛けてレンジ加熱した後、皮を剥く
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2
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フライパンにバターを溶かし、皮を剥いた里芋を焼き付け、砂糖を絡める
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3
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醤油を入れ水分がなくなるまで炒りつけ、最後に黒胡麻を振る
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4
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コツ・ポイント
レンジ加熱の時点で食べられる軟らかさにしておきます。大きな里芋の場合は、皮を剥いてからひとくち大に切ります。砂糖と醤油の割合はお好みで…(*^-ﾟ)b
このレシピの生い立ち
我が家の定番、里芋味噌(ID：131546)を作ろうとレンジ加熱し始めたんだけど・・・ふっとバター醤油はどうかな？って思っちゃったのよねーww
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ｅｒｕ
