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☆夏さっぱり！きゅうりの塩揉み☆

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Description

みょうがと大葉の香りが夏らしく、きゅうりを美味しく頂けます。塩で揉み込むだけなのでとても簡単に作れます♪

材料 （3〜4人分）

きゅうり
1本半
みょうが
１株
大葉
５枚
塩
少々
すりゴマ
少々
ごま油
小さじ1
味ぽん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはスライサーでスライス

  2. 2

    写真

    みょうがとしそは千切りにして水にさらす

  3. 3

    写真

    きゅうりに塩をふります

  4. 4

    写真

    みょうがと大葉も加えて揉む

  5. 5

    写真

    しんなりとしたら軽く絞って盛り付け

  6. 6

    すりゴマを振り、ごま油と味ぽんをかけて頂きます

コツ・ポイント

材料を刻んで塩で揉み込むだけの簡単お浸しです。これからの季節にピッタリな、さっぱり食感です(^.^)

このレシピの生い立ち

夏になると、きゅうりの冷やし汁をよく作るのですがその行程の途中でお浸しにしてみました。
レシピID : 6784006 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月7日
写真
しろmi
茗荷なくて代わりに生姜ですが、、暑い日にさっぱり助かります！
#きゅうり
2021年8月8日
初れぽ
写真
U_Uumi☆
茗荷がなかったので、胡瓜と大葉のみですが、とってもさっぱり食べやすかったです！次は茗荷入りで作ります。
#キュウリ消費 #大葉でさっぱり #なつにピッタリ #さっぱり美味しい #箸休め #暑い日にピッタリ #楽ちん副菜 #すりごまがナイス
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( )
かなちゃんmama☆
☆夏さっぱり！きゅうりの塩揉み☆
by かなちゃんmama☆