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伊勢醤油 和風つゆを使います。
ボールに和風つゆとごま油を合わせ、1cm角に切ったまぐろとトマトを15分程漬けておきます。
アボカドを1cm角に切り、②に合わせ、アボカドの形が崩れない程度に和えます。
ご飯の上に③を盛り、貝割れ大根を散らせば出来上がり。万能ねぎの小口切りでもよく合います。