ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q
Description
艶々でふっくら、何気ない、いつもの鯵の干物がひと手間でワンランクアップです！
トワのおさんどん
材料
（2人）
鯵干物
2枚
酒
25ccくらい
作り方
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1
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鯵の干物二枚と酒を25ccくらい用意
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2
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鯵の干物にお酒を手、指、でペタペタと裏表、塗ります。
素手に限るので、手は綺麗に洗ってください(^^;)
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3
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ラップをして、5~10分置きます。
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4
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何時も通りに焼いてくだい。
艶々のアジの開き出来上がり！
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コツ・ポイント
鯵2枚に酒25ccですが、焼けばアルコールはとびますが、気になる方は残してくだい。
このレシピの生い立ち
近所の、料理好きのおばあさんに教えてもらいました。お酒を塗ると料亭の味になるって、笑わせてくれました。
トワのおさんどん
