電気圧力鍋◎骨までやわらか鯵のさっぱり煮

電気圧力鍋◎骨までやわらか鯵のさっぱり煮の画像

Description

【加圧時間:20分】
管理栄栄養士・野川彩先生監修の公式レシピ♪
リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】で作りました。

材料

4尾
1本
600ml
A)酒
200ml
A)塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    リブセトラ電気圧力鍋【品番:LPCT20】を使用しました。
    (調理容量 2.0Lのモデル)

  2. 2

    あじはぜいごを取り、エラとワタを
    取って、よく洗って水気をふきとる(内がまに入らない場合は頭を切り落とす)。

  3. 3

    長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする(盛り付け用に適量残しておく)。

  4. 4

    内がまに2⃣、3⃣、合わせたAを入れて本体にセットする。

  5. 5

    タイマーを20分にセットし、保温に切
    り替わり、浮き圧力弁が下がったら出
    来上がり。

  6. 6

    皿に盛り付けて煮汁をはり、残してお
    いた長ねぎをのせる。

  7. 7

    アレンジレシピ[自家製!鯵のお茶漬け]もおすすめです♪
    レシピID:6786984

コツ・ポイント

塩だけで煮たシンプルな旨味あふれる一品。
骨までやわらかくいただけます。

レシピID:6742943 で電気圧力鍋の基本の使い方をご覧いただけます♪

このレシピの生い立ち

リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】は、届いたその日から使えるように、50種類のレシピブックを同梱しています。
分量や加圧時間など何度も試行錯誤し、【誰でも・簡単に・とってもおいしく】作れるレシピを作成してもらいました!
レシピID : 6786845 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

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