初心者でも簡単！シンプルな形のパン
スージー33
作り方
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1
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材料をすべてボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる
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2
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生地をボウルから取り出し、表面がツルンとなるまで捏ねる
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3
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生地をボウルに戻し、ラップをして1時間程度発酵させる（一次発酵）
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4
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ガス抜きをして生地を4分割にし、丸めたら濡れた布巾をかけて15分程度休ませる（ベンチタイム）
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5
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生地を細長く成形し、表面に包丁で切り込みを入れたら濡れ布巾をかけて30分程度発酵させる（二次発酵）
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6
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180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり！
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7
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動画→https://youtu.be/IBhI75WStkY
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コツ・ポイント
生地は表面がツルンとなるまでしっかり捏ねる。
発酵時には生地が乾燥しないように気をつける。
発酵時には生地が乾燥しないように気をつける。
このレシピの生い立ち
シンプルなパンが食べたくて。
スージー33
