ソイジョイ風な大豆バー　ダイエットに

乾燥大豆をたっぷりの水に一晩つけておきます。

大豆を軽く煮てアクを取ります。(硬いままでＯＫです、水煮の様に煮る必要はありません。)

水を切った大豆、卵、ドライフルーツをフードプロセッサーに入れて細かくみじん切りにします。

３にさらに白玉粉、きな粉を入れて良く混ぜます。

材料をクッキングペーパーの上で厚さ1～1.5cmぐらいに延ばします。(焼いた後でソイジョイの形に切ります。)

予熱したオーブンで180度30分焼きます。焼き上がったらソイジョイの形になるように切って下さい。