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ミニトマトジャム

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Description

甘〜いミニトマトで作ってみたかったトマトジャム！期待通りの美味しさ♡パンはもちろんアイスクリームやクリームチーズにも！　

材料 （約1カップ分）

ミニトマト
200g
グラニュー糖
50g
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    保存瓶は熱湯消毒しておく。

  3. 3

    写真

    レモン汁を絞っておく。

  4. 4

    写真

    ミニトマトはヘタを取り除き、竹串で2箇所プチプチ刺す。

  5. 5

    写真

    お湯を沸かし、4のミニトマトを入れサッと湯通しし、

  6. 6

    写真

    冷水に放つ。

  7. 7

    写真

    皮を剥く
    皮の利用術

  8. 8

    写真

    フードプロセッサーで攪拌する。

  9. 9

    写真

    6、グラニュー糖、レモン汁を鍋に加え火にかける。

  10. 10

    写真

    ゴムベラで静かにかき混ぜながら、10分くらい弱火で煮詰める。

  11. 11

    写真

    出来上がり！

  12. 12

    写真

    2の保存瓶に入れます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘いミニトマトに出会ったら作ってみてください！フルーツで作るジャムよりは少し糖分控えめにし、トマトの味を生かして作ってみました。。。
レシピID : 6788220 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月15日
初れぽ
写真
kokoa2号
美味しかったです！
#トマト #プチトマト #プチトマトジャム

レシピ活用して下さり、ありがとうございます！

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( )
JuJuKueche
ミニトマトジャム
by JuJuKueche