レンジで簡単！鶏ひきと豆腐のふわふわ蒸し
お天気ママ。
作り方
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1
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耐熱容器に、鶏ひき肉、絹豆腐、【A】を入れて混ぜる。※こねる必要はなく、まんべんなく混ぜればOK。
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2
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火の入りにくい中心は気持ち薄く平らにし、ふんわりラップをかける。
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3
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レンジで4分30秒~5分加熱をする。（600w）取り出すときに熱いので、下にお皿をひくと便利。
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4
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【B】を混ぜ合わせてたれを作る。
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5
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お好みで小ねぎなどをのせ、たれをかける。
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6
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たれはポン酢、ドレッシング、からし醤油など、お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
※鶏ひき肉は胸でもももでもどちらでもOK。
※おろし生姜は、チューブの生姜でもOK。
※生姜とたれを省けば、離乳食にもなります。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。
※おろし生姜は、チューブの生姜でもOK。
※生姜とたれを省けば、離乳食にもなります。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。
このレシピの生い立ち
鶏肉はパワーチャージ、疲労回復の働き。生姜やねぎなどの薬味類はカゼ予防の効果。鶏肉と豆腐は消化もいいいので、疲れている時、胃の調子が悪い時、食欲のない時、感染症の流行する時期などにもおすすめ。
お天気ママ。
