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春菊3cmの長さに切る。
ピーマン種を取り5mm幅で縦に切る。
舞茸一口大に割いておく。
玉子2個を割りふんわりした炒り卵を作りお皿に移す。
牛カルビ3cm幅で切る。
①②③をごま油で炒めお皿に移す。
⑥のフライパンで油を入れず牛カルビを炒めお皿に移す。
3色の具材が出来たらどんぶりに盛り付け!
味付けは家にある物でOK!本日はステーキソースを掛けて、刻み海苔をトッピングして出来上がり。