豚ロース肉で贅沢ポークチャップ

玉ねぎは薄切りに。
☆の調味料は合わせておく。

ロース肉のすじ切りをする。赤身と脂身の間に切り込みを入れる。

ラップをして、少し綿棒で叩き、少し大きくして、火通りよく食べやすくします。

フライパンにサラダ油を敷き、両面に焼き色を付け一度取り出す。

フライパンにスライスした玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、☆を加えて和える。

（4）の豚肉を入れ、絡める。