旨辛にらやっこ
Description
【ヘルシーコープレシピ】ラーメン屋でおなじみ、「壺にら」を再現！豆腐にたっぷりのせて（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（2人分）
CO・OP純正ごま油
小さじ2
1/2丁（150g）
1/2束（50g）
■
A
しょうゆ
大さじ1
小さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/3
作り方
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1
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ポリ袋ににら、A、「CO・OP純正ごま油」を入れて、袋の上から軽くもむ。
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2
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①の口を縛り、冷蔵室に半日ほど入れて味をなじませる。
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3
-
器に木綿豆腐を盛り、②を半量ずつのせる。
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コツ・ポイント
冷ややっことにらと組み合わせることで、たんぱく質とビタミンAが両方摂取できます。
豆腐だけでなく、ご飯、素麺・ラーメンなどの麺にのせても。ゆで豚や納豆に混ぜたり、さまざまな料理に幅広く使えます。
豆板醤や砂糖の量はお好みで調整してください。
豆腐だけでなく、ご飯、素麺・ラーメンなどの麺にのせても。ゆで豚や納豆に混ぜたり、さまざまな料理に幅広く使えます。
豆板醤や砂糖の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞5分（なじませる時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・136kcal
たんぱく質・・6.9g
脂質・・・・・9.6g
炭水化物・・・5.3g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.8g
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・136kcal
たんぱく質・・6.9g
脂質・・・・・9.6g
炭水化物・・・5.3g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.8g
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