腸活しながら美味しく！キムチ肉じゃが
米農家のおばちゃん
作り方
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1
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今回のレシピは本技おいしいキムチを使用させて頂きました。
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2
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じゃがいもを皮を剥いて一口大に切り､皿に入れラップをし､レンジで５分チン♪
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3
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豚肉をフライパンで油をひかずに炒め､火が通ったら､冷凍枝豆､酒､てんさい糖､味噌を入れて炒め合わせる｡
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4
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炒めた豚肉に②を入れ､水100ccを入れ水分が無くなるまで煮込んだら火を止め､後にキムチを入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
乳酸菌は加熱しすぎると死滅するので､キムチを加熱しないようにしました。
このレシピの生い立ち
豚キムチは我が家でよく出るメニューですが､じゃがいもを入れたら肉じゃが風になるなと思い､作ってみました｡
米農家のおばちゃん
