アスパラ舞茸肉巻きの照り焼きの画像

Description

きのこの旨味も一緒に焼きあげて♬

材料 (2人分)

8〜16枚
ハーブソルト・黒コショウ
少々
1/3パック
適量
サラダ油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★キビ砂糖
大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは根元をピーラーで削いで半分にカットする。
    舞茸はほぐす。

  2. 2

    写真

    アスパラをレンジアップする。
     葉菜モード

  3. 3

    写真

    豚バラ肉にハーブソルト・黒コショウをふる。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉にアスパラ・舞茸をのせてくるくるっと巻きつける。

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶす。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油・肉巻きの巻き終わりを下にして入れてコールドスタート。

  7. 7

    写真

    回しながらこんがりと焼く。

  8. 8

    写真

    こんがりと焼けたら★を入れて煮絡める。

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付けてカイワレ・ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

豚バラ肉の長さが足りなかったら増やしてください。

このレシピの生い立ち

アスパラの肉巻きにきのこも入れて。
レシピID : 6790726 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/21

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