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モッツァレラでカプレーゼ。ワインのお供に

レシピID :679136
メイン画像
とっても美味しいチーズ「モッツァレラ」
甘みのある「フルーツトマト」
イタリアンの前菜「カプレーゼ」を作りましょう
piattopiatto piattopiatto

材料 （ 2人前 ）

モッツァレラ 1袋
フルーツトマト 5~6個
にんにく、オリーブオイル、鷹の爪 適量
塩、コショー 適量
バジルやイタリアンパセリ 数枚

1

モッツァレラは
手でちぎったほうが
ソースがよく絡みます

2

フルーツトマトも
二つに切りましょう

3

にんにく、鷹の爪
オリーブオイルを
暖めて香り付けした
ソースを準備。
冷ましておきます

4

写真

ボウルでチーズ、トマト、塩コショー、
作ったオイル、バジルやイタリアンパセリで絡めます

コツ・ポイント

モッツァレラとは、イタリア語の「引きちぎる」という言葉からきています。
手でちぎって豪快に作ってみましょう

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/09

モッツァレラチーズとフレッシュトマト
そこに、にんにく＆鷹のつめのオイルでパンチのある前菜

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