お揚げはレンジで5分　きつねうどん

油抜きをされる方は油揚げは2分ほど加熱して、キッチンペーパー2.3枚でギュッと押さえると余計な水と油が一気に取れます。

タッパーに★の調味料と水を入れてそこに油抜きした油揚げを入れレンジで5分加熱する。

青ねぎは小口切りにしておき、白ネギは斜め薄切りにしておく。

うどんができたら器に盛り、レンジで作った揚げをうどんの上に盛り付け、青ねぎ好みで七味をふってできあがり。