花鰹たっぷりキムチ冷奴
runa10
作り方
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1
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キムチと花鰹は見ためは同じくらいの分量です。
※コツ・ポイント参照
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2
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材料すべてを軽く混ぜ合わせます。
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3
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お豆腐にトッピングして完成です。
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4
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残った花鰹キムチはご飯に混ぜ込み、おにぎりにも活用できます♬
※コツ・ポイント参照
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5
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21/5/22 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡
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6
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21/10/29 １００人の皆さんに作っていただきました‼
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
工程１～多いかな？と思うくらいに花鰹をたっぷり使うことです。
工程４～ご飯に混ぜ込むときは、ある程度ご飯を冷ましてから混ぜてください。大きめ白菜はカットすると良いでしょう。
衛生面を配慮し、作り置きせず召し上がっていただくことを推奨します。
工程４～ご飯に混ぜ込むときは、ある程度ご飯を冷ましてから混ぜてください。大きめ白菜はカットすると良いでしょう。
衛生面を配慮し、作り置きせず召し上がっていただくことを推奨します。
このレシピの生い立ち
水分が少なく白菜が柔らかい本技おいしいキムチの特性を活かしました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました。
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