改良版☆イカの塩辛ときのこクリームパスタ
Description
イカの塩辛マイブームです!!クリームとよく合って美味しいんだなぁ~^^きのこもたくさん入れてボリューム満点☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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パスタを時間通り茹でる。その間にクリーム作り。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒める。香りがしてきたらきのこを炒める。
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3
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きのこがしんなりしたらイカの塩辛投入。軽く炒めたら火を止め、生クリームを入れて余熱で混ぜておく。塩コショウで味を調える。
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4
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茹で上がったパスタを(湯を切らずに)クリームの中へ入れ、混ざれば完成☆(クリームが冷めていたら沸騰しない程度に温めて)
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コツ・ポイント
塩辛い塩辛には、塩コショウはいりません。
クリームを入れたときに味を見て、味の調節をしてください。
甘塩辛いものはちょっと合わないかも。
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです☆
クリームを入れたときに味を見て、味の調節をしてください。
甘塩辛いものはちょっと合わないかも。
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
イカの塩辛って意外と万能なので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)