サラダかぶの葉ソフトふりかけ
ざわちんＨ
作り方
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1
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サラダかぶの葉をよく洗い、細かく刻みます。
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2
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フライパンに油を熱し、かぶの葉を入れしんなりするまで炒めますの
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3
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2に、だしパックの袋を破って中身と、鰹節、酒、しょうゆ、塩を入れます。(味の濃さはお好みで調整して下さい)
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4
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よく混ぜ合わせたら、白ゴマも加えてさらに混ぜ合わせます。
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5
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鍋底に水分が無くなるまで炒って下さい。
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コツ・ポイント
●大量に作成してるので、かぶの葉の量で調味料の調整をお願いします。
●私は、半量をジッパー袋に小分けし冷凍保存してます。
●私は、半量をジッパー袋に小分けし冷凍保存してます。
このレシピの生い立ち
北海道伊達市の友人が育てているサラダかぶの葉を使った作り置きメニューを考えました♪
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ざわちんＨ
