アンディーブと新玉ねぎのサラダの画像

Description

アンディーブは日本ではお高いので、満足感があるサラダに。イチゴをのせて爽やかさをプラスしました。

材料

アンディーブ
1個(1株?)
半個
4粒
バルサミコ酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
醤油
少々(ほんの数滴)
2つまみ

作り方

  1. 1

    アンディーブは冷たい水を通してシャキッとさせる。

  2. 2

    新玉ねぎもサッと水にさらしておく。

  3. 3

    イチゴはスライスする。

  4. 4

    お皿にアンディーブと玉ねぎを盛って、調味料を満遍なくかける。

  5. 5

    最後にイチゴを散らす。

コツ・ポイント

材料が新鮮なら、失敗なしのおそろしく簡単なサラダです。バルサミコ酢はモデーナ産を!

このレシピの生い立ち

チーズやクラッカーでワインを飲む時にもう一皿欲しくて。
レシピID : 6795606 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

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