クリームチーズの牡蠣醤油漬け

気持ち薄くクリームチーズを切ると浸かる速度が上がります。中の白が茶色に変わったら水分も抜けて味も染みています。
塩っぱいので調味料としても使えます♪

むかーしに九州から沖縄の料理を出す居酒屋さんで食べたたまり醤油漬けのクリームチーズが忘れられず、牡蠣醤油をGETした時に甘さは近いかなと漬けてみました。出来上がったらびっくり！あの味でした。