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鶏もも肉を1口大に切っておく。玉ねぎもスライスする。
ジップロックに切った鶏肉、玉ねぎ、ポン酢大さじ4、塩コショウ少々を入れて揉み込む。
そのまま冷凍保存する。
使う時は、事前に冷蔵庫で解凍するかレンジの解凍機能で解凍しておく。
温めたフライパンに油の代わりにマヨネーズを入れ、解凍した鶏肉と玉ねぎを汁ごといれて炒める。
全体的に火が通れば完成!