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人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにしておきます。サンマは3枚におろしておき、軽く塩をふっておきます。
だしを火にかけ人参を先に軽く火を通します。
玉ねぎ、ピーマンを入れてさっと火を通し、砂糖、しょうゆ、みりん、砂糖、鷹の爪を入れておきます。
3枚におろしたさんまの水気を取り、片栗粉をまぶします。
軽くごま油を引き、さんまを両面こんがりと焼きます。その間に野菜の入った鍋を火にかけておきます。
焼きあがったさんまを全てが温かいうちに鍋に入れ、お酢を入れます。そのまま冷まして完成。
やっと掲載出来た!作ってくれて有難う~。美味しそう~♡
鯵でも美味しそう~。うちは保存食で作るんだけどみずほ家は。。
2尾75円??うらやましい~です。美味しそうなレポ有難う~♪
美味しそうなレポ感激です~。鮭でも鯵でもあいます♪有難う♪