超簡単！ハンバーグソース
Description
簡単に作れる美味しいハンバーグソース。
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材料
（2人分）
赤ワインor料理酒
大2
ケチャップ
大2
砂糖
大1
醤油
大1弱
作り方
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1
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ハンバーグを焼き終わったフライパン(残った肉汁や脂は捨てない)に、赤ワインor酒、砂糖、醤油、ケチャップを入れる。
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2
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混ぜながら沸騰させて完成(写真は一人前の量)。
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コツ・ポイント
2:2:1:1の分量で覚えると簡単。甘めが好きならお砂糖多めにしても。ちなみにハンバーグは弱火で蓋をしてじっくり両面(冷凍だと10分、7分など)焼くとふっくらジューシーに。
このレシピの生い立ち
取り寄せたハンバーグのソースとして紹介されていたものが簡単で美味しかったので備忘録。
