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生クリームなし☆ベイクドチーズケーキ

生クリームなし☆ベイクドチーズケーキの画像

Description

生クリームを使わないベイクドチーズケーキです

材料 （１個分）

卵
２個
砂糖
９０ｇ
クリームチーズ
２００ｇ
薄力粉
70ｇ
バニラエッセンス
少々
レモン汁
大１

作り方

  1. 1

    卵は卵白と卵黄とわけ、卵白は砂糖40ｇ(砂糖90ｇのうちの40g)を入れメレンゲにする

  2. 2

    クリームチーズを室温に戻し練り、レモン汁を加え更に練る

  3. 3

    写真

    ２に卵黄と砂糖５０ｇ(砂糖90ｇのうちの50ｇ)を加えよく混ぜる

  4. 4

    写真

    ３にふるった薄力粉を２～３回に分け入れ、手早く混ぜる(混ぜすぎない)

  5. 5

    写真

    バニラエッセンスを加えたら、卵白を加え切るように混ぜる

  6. 6

    写真

    １６５℃のオーブンで30～40分焼く

コツ・ポイント

薄力粉を入れたら練らないように
切るように混ぜる

このレシピの生い立ち

ほくほくな感じの素朴なチーズケーキです。
レシピID : 6798275 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年9月25日
写真
heboran
生クリームなしでもメチャクチャ美味かった！です。オススメ
2021年6月6日
初れぽ
写真
クック1O7U8N☆
ほど良く甘く、シットリもっちりして美味しかったです♪
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( )
lantibell
生クリームなし☆ベイクドチーズケーキ
by lantibell