豚しゃぶのピリ辛サラダうどん

今回はテーブルマークの冷凍「稲庭風うどん」を使います。

＜下準備＞
・［A］を合わせておく。

耐熱皿に、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を重ならないように、中心を開けて円型に広げて並べる。

うどんと豚肉を冷水にとり、ざるにあげて水気を切る。

ボウルに［A］を入れ、（５）のうどん、豚肉、お好みの野菜を加えて和える。

器に盛り付け、白炒りごまを散らして、マヨネーズを添えて召し上がれ。