ほうれん草・小松菜の冷凍保存
ごろみご
作り方
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1
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小松菜、ほうれん草を軽く水洗いして沸騰したお湯でそれぞれ20秒程度茹でる。(茹で加減はお好みで。)
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2
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茹で上がったらザルにあげ、根元に汚れがついてることもあるので軽く水洗いして軽く絞る。
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3
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適度な大きさに切り、一回分(お好み)をラップに包み、ジップ付きの保存袋に入れて冷凍。
小松菜には目印をつけました。
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4
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他の葉物も同様。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小松菜とほうれん草が安かったので、使う予定はなかったのですが買って保存しました。
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ごろみご
