ごぼうのから揚げ☆の画像

Description

おつまみに美味しいから揚げ^_^

材料

1本
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆にんにく(チューブでok)
1センチ
☆生姜(チューブでok)
1センチ
大さじ2〜3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは4センチ幅くらいに切り、縦4つに切る。

  2. 2

    写真

    ごぼうを水に10分くらいさらす

  3. 3

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    ビニール袋に☆を合わせて、水気を切ったごぼうを入れ揉み込んで30分程放置。

  4. 4

    写真

    別のビニール袋に片栗粉を入れて、シルキーを切った3を入れる。

  5. 5

    写真

    空気を入れて振り、全体にまぶす。

  6. 6

    写真

  7. 7

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    フライパンに、ごぼうが半分くらい浸かる程度の油を入れて揚げ焼きする。

  8. 8

    写真

    両面カラッと焼き色が付いたらok

  9. 9

    写真

    油を切って、

  10. 10

    写真

    盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

*ごぼうの水気をよく切ってください

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 6798671 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

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