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乾燥長ひじきは水で戻し洗いでおく。
春大根、人参、油揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切る。春大根は電子レンジで加熱し火を通しやすくする。
出汁と調味料を合わせ火にかけ沸騰したら具材を全て入れ弱火にする。
アルミホイルの落とし蓋をして弱火で10分くらい。