しっとり！簡単ビスコッティ
メンドーサ
作り方
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1
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卵白に塩をひとつまみ入れ、ツノが立つまで泡立てる。砂糖半量を加え混ぜる。
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2
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タマゴも半量の砂糖を加えしっかり泡立てる。
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3
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１に２を加え、粉をふるいながら、さっくりと混ぜる。アーモンドも加える。
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4
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小判型に成形し180℃のオーブンで30分焼く。
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5
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一度取り出し、1.5センチの厚みに切り、切り口を上にし、更に15〜30分くらい焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イタリア人の奥様のレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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