ズッキーニのおつけもの

ズッキーニは厚さ2mmくらいの半月切りし、塩で揉みしばらくおく。

ポリ袋に水気を絞ったズッキーニと麺つゆ、お好みでわさびを入れて揉み揉み。冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

出来上がり！
わさびはお寿司に付いてるのを2つ使いました。