米粉入りバナナスコーン
Description
ホットケーキミックスに米粉をプラスする事で、さっくりもっちりな食感でほんのりバナナの甘さでスイーツ感が増します。
おたむmam
材料
（8等分）
作り方
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1
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ボールにバターと砂糖をヘラで混ぜる。
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2
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1にホットケーキミックスを入れて、切るように混ぜる。
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3
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牛乳を生地がまとまるまで、少しずつ様子を見ながら入れ混ぜる。途中つぶしたバナナをいれる。
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4
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米粉を入れさっくり混ぜる。
まとまった生地を8等分にカットして天板にのせる。
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5
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180度のオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
牛乳を一気に入れるとユルユルな生地でまとまらないので、様子を見ながら入れるといいです。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたら、すぐ作れるおやつが食べたくて。冷蔵庫にバターと牛乳とバナナあるならすぐ作れちゃう。２歳の子供がぺろりと食べちゃいます。
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