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玉ねぎを千切りにする。豆腐を食べやすく一口大にカットする。
味噌、みりん、酒、すりごまを混ぜる。固すぎず、サラサラし過ぎず、豆腐の上に乗るくらいの固さで。
アルミホイルの上に玉ねぎを敷き、白身魚、豆腐、味噌だれの順に重ねる。
上も横も開かないように閉じる。
240度のオーブンで20分焼いたら完成!
なるほど!お皿で作るのもいいですね。つくれぽありがとうございます。