ぱぱっと♪ 豚キムチャーハン
Description
豚とキムチは鉄板の組み合わせ。
後はご飯と卵で美味しくないわけがありません。
後はご飯と卵で美味しくないわけがありません。
candysarry
作り方
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1
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キムチと豚肉、にら（またはねぎ）は細かく切っておく。
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2
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フライパンまたは中華鍋にごま油を熱し、豚肉を加えて炒め、あらかた火が通ったらキムチも加えて炒める。
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3
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キムチに油がまわったら、ご飯を加え、卵も割り入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。
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4
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ご飯がぱらぱらになったら、火を止めて、にら（またはねぎ）を加えて混ぜ合わせ、予熱で火を通す。
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5
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器に盛って、さらにキムチ（分量外）を添えてもOK
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コツ・ポイント
卵は溶き卵にしなくても直接フライパンに割り入れて、切るように炒め合わせればOKです。
にら（またはねぎ）は火を止めてから加えることで、火が通りすぎず、彩りもキレイです。
にら（またはねぎ）は火を止めてから加えることで、火が通りすぎず、彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
我が家では、いつもよく作っているチャーハンです。
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