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レシピID :680409
大豆プロテインバー レモン風味
高タンパクのプロテインバー第２弾。アーモンドプードル入りでクッキーのようにサックサク。
タンパク質,１本約6.4g。
タンパク質,１本約6.4g。
材料 （ １０本分 ）
大豆粉
70ｇ
プロテインパウダー
30ｇ
アーモンドプードル
30ｇ
砂糖
40ｇ
塩
少々
レモンピール
50ｇ
マカデミアナッツ
25ｇ
バター
80ｇ
レモンの皮(摩り下ろしたもの)
小さじ２分の１
オリーブオイル
適宜
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1
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粉類、砂糖、塩はまとめてふるっておく。レモンピールとマカデミアナッツは細かく刻んでおく。
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2
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ボウルに１の粉を入れ、角切りにしたバターを加えてスケッパーで切るように混ぜる。
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3
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レモンピール、ナッツ、レモンの皮を加えて全体に混ざったらひとまとめにしてビニール袋に入れる。
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4
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まとまりにくいようであればオリーブオイルを少し加える。
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5
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麺棒で厚さ１，５ｃｍの長方形になるように延ばし、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
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6
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１０等分して天板に並べ、１６０度に予熱したオーブンで２０分焼く。途中焦げ色が付くようならアルミホイルをかぶせる。
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7
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焼きたては軟らかいので、オーブンから出したら天板のまま冷ます。
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