MOWみたいな卵白アイス!!

MOWみたいな卵白アイス!!

Description

昔、大切な友人が娘に作ってくれたアイス。何年経ってもウチの子達は、この手作りアイスが大好きです!

材料 (4人分)

卵白
2個分
100cc(計量カップ半分)
200ml

作り方

1

卵白を、途中砂糖を2~3回に分けて加えながら、ピンと角が立つまでしっかり泡立てる。

2

1とは別のボールに、生クリームを泡立てる(8分立)。お好みでバニラエッセンスを入れて。

3

1と2を、さっくり混ぜタッパーなどに入れ冷凍庫へ。一晩置いて出来上がり。

コツ・ポイント

お菓子作ってて思うのが、卵黄のみ!っていうのが結構多い・・・
ずっとこの方法で卵白を消費しています!
レシピを教えてくれたEさんに感謝です。クック見てくれてるといいなぁ~

このレシピの生い立ち

このレシピを教えてくれた友人は、料理名人でお菓子作りも得意。レシピ通りというより勘でチャチャッと作ってしまう。そういうのって才能だよなぁ~
レシピID : 68061 公開日 : 02/10/28 更新日 : 09/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (60人)

2021/06/24

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グラニュー糖70㌘で。ほんとMOWそのものです😋🎶メレンゲ恐るべし!卵白消費にありがたいステキレシピ♡

ゆずカフェ

2020/08/24

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驚きの甘さ(*_*)リッチな分量☆ラムレーズンにして大人向きに!

ひがも☆

2020/07/10

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卵白の有効活用で発見。砂糖が足りず30gに減らして作りました。さっぱり、でもミルキーで、苺ジャムとの相性も良く美味しかったです。

harukaffee

2020/06/27

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卵白消費で作ったけど、このために卵白欲しいくらい美味しい!!

xxpochixx

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つし子 2007年10月27日 10:57
はじめまして。
こちらのレシピを参考にさせていただいて、チョコバージョンのアイスクリームを作りました。
出来上がりは最高♪で、子供にも家族にも友達にも大好評(* ´艸`)
次に作るときは、混ぜものナシでつくれぽ致します(>ω<●)!!
ありがとうございました。
つし子 2007年10月27日 17:52
コメントありがとうございますヽ(●´з`●)ノ♪
近々、基本のバニラアイスを作る予定です。
家族には、抹茶味と黒胡麻味のリクエストを貰ったので一緒に作る予定です。
春には苺が手に入るので(実家が農家なので)苺の果肉入りアイスなんかもすでに作る気マンマン♪
レシピが出来たら連絡いたしま~す。

Profile ジョナリッチ 2008年03月12日 16:43
めちゃおいしかったです!ありがとうございました。
MIBO 2009年09月03日 17:48
はじめまして(≧∀≦)
このレシピでアイスクリーム、作ろうと思ったんですけど、グラニュー糖がないんです!
お砂糖でもいいでしょうか?