ブロッコリー&ふわ玉のサラダ
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて、レンジで加熱します。(ゆで野菜・葉物で)
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2
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卵を溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにマーガリンを入れて溶けたら、②を流し入れて大きくかき混ぜます。半熟の状態で火を止めます。
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4
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③にマヨネーズ・コンデンスミルクを入れてかき混ぜます。①も入れて和えます。クレイジーソルトで味を調えます。
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コツ・ポイント
半熟で火を止めて、余熱でふんわり玉子を作る事かな?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとスクランブルエッグを食べたら美味しかったので、混ぜちゃいました>▽<
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