飴おじさんのガチ水ようかん

ごまをフライパンで煎って、
すり鉢などですり潰します。

ボールに水50ml、甘酒50mlを入れてかき混ぜ、次にこしあん500ｇ、1で作ったごまを入れます。

鍋に水300mlを入れて火をかけずに粉末寒天8ｇを入れてゆっくりかき混ぜ、粉がなくなったら火をかけます（弱火）

とろ火にして沸騰を待ち、あー早く食べたいなーと思いながら洗い物を済ませます。沸騰する前にお酒を入れます。

沸騰したら型に流し込みます。
その時に茶こしなどでこします。

型に入れたあと、自然冷却します。
その時にダシャレを言うと効果的です。（科学的根拠はありません）

型を外して切り分けます。

完成！と行きたいところですがここにきな粉を少量ふりかけて写真を撮ってあげてください。

お疲れ様でした、完成です。
お風呂上がりや、勉強、家事のあいまなどにお手軽にお食べ下さい。