生クリームのしっとりパウンドケーキ

Name: 生クリームのしっとりパウンドケーキ
Yield: 18cmパウンド型1台分
Ingredients: 薄力粉 100g; 砂糖 100g; 卵 2個; バターまたはマーガリン 50g; 生クリーム 50ml; バニラオイルまたはエッセンス 少々; アーモンドスライス お好みで適量

Description

生クリームをたっぷり入れてしっとりふんわりした食感のパウンドケーキを作りました♡
この食感くせになります。

♪♪maron♪♪

材料（18cmパウンド型1台分）

薄力粉

100g

砂糖

100g

卵

2個

バターまたはマーガリン

50g

生クリーム

50ml

バニラオイルまたはエッセンス

少々

アーモンドスライス

お好みで適量

作り方

1

下準備
◎バターまたはマーガリンは耐熱容器に入れてラップしてレンジで溶かす。
◎オーブンを180℃に予熱する。
2

ボウルに卵・砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくもったりとスジがしっかり残るまで泡立てる。
3

薄力粉をふるい入れてさっくり粉っぽさが無くなるまで切り混ぜする。
4

溶かしたバターと生クリームをヘラにそわせながら流し入れ、生地が艶っとするまで底からよく混ぜバニラオイルを加える
5

型に流し入れたら、アーモンドスライスを散らし予熱したオーブン180℃30～35分焼く。
竹串を刺して何もつかなければOK

コツ・ポイント

バニラオイルのかわりにレモン汁小さじ1程度加えても爽やかで美味しいです。

このレシピの生い立ち

生クリームをたっぷり入れたパウンドケーキを作りたくて考えました。

レシピID : 6807858 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/02

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html