小松菜の削り節と塩昆布炒め
エビマヨまよ
作り方
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1
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小松菜を根本からちぎりとる
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2
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葉と茎の部分に分ける
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3
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茎の部分は4センチ程度に切り分ける
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4
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胡麻油をフライパンにひき、茎の部分を炒める
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5
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茎の部分がしんなりしてきたら塩昆布をいれて炒める
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6
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葉の部分、削り節、いりゴマをいれて炒める
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7
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完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小松菜の苦味をうまいことおさえようと作ったところ、バッチリはまった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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