アスパラとベーコンのペペロンチーノ！
chii009
作り方
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1
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材料を用意する。
アスパラは生でも、軽く茹でたものでもオーケー。
今回は、レンチンで冷凍保存してあったものを使用。
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2
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パスタを茹でる。
袋の時間より1分前にタイマーセット。
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3
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タイマーが、残り2分になったら
ソースを作る。
オリーブオイル大さじ2杯
意外と多め。
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4
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ニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れて、ニンニンを焦がさないように炒める！
鷹の爪は取り出す。
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5
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ベーコンを炒め、アスパラ投入。
生のアスパラはベーコンと一緒に炒める。
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6
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パスタが茹で上がったら、茹で汁をお玉に一杯、フライパンに入れる。
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7
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湯切りしたパスタを入れる。
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8
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さっと絡めて出来上がり！
炒め過ぎない事。
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コツ・ポイント
茹で汁に塩気があるので、味付けのお塩はいらないです。
茹で汁を入れてからは、手早く絡めるのがコツ！
茹で汁を入れてからは、手早く絡めるのがコツ！
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを美味しく食べたくて、シンプルが一番！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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